За последние 5 лет в Башкортостане оборот общественного питания вырос на 40%
Рост зафиксирован с показателя в 28,8 млрд рублей в 2018 году до 42,2 млрд рублей в 2023 году.
— За последние пять лет отрасль показала значительный рост, увеличив оборот более чем на 40%. Это свидетельствует о высоком спросе на услуги общественного питания и активном развитии ресторанного бизнеса в регионе, — отметил и.о. министра торговли и услуг Башкортостана Алексей Гусев.
Сейчас Башкортостан по обороту общественного питания занимает 14 место в России и 3 место в Приволжье.
